찹쌀 한 봉지 보통 4키로를 담아 판매하는데
여기 농부님께선 5키로를 담으셨더군요
그래서 구매했습니다
제 경우엔 오랜 습관이라
밥 지을때 맵쌀에 꼭 찹쌀을 섞어서 밥해먹습니다
밥이 찰지고 윤기가 흐르고 밥향이 식욕을 자극합니다
동지도 다가오고 아는사람 몇몇 불러서
팥죽잔치도 하려고 합니다
찹쌀 한 봉지 씻어 담고 밤새 불려서
아침에 일어나 소쿠리에 건져 오전내내 물기빼고
방아간에 가서 빻아왔습니다
동짇날에 쓸 가루 남기고 나머진 소분해서 냉동고에 보관
언제든지
팥죽먹고플때
청둥맷돌호박죽 쑤어먹을때
배추겉절이 찹쌀죽으로 쓰기로 하고...